子どもの食育
朝がイチバン
〇朝食は一日のはじめの大事なスイッチ
私達の脳は“ブドウ糖”をエネルギー源として使っ
ているそうです。朝起きた時に頭が 「ボーっと」
としてしまうのは、寝ている間にブドウ糖が足りな
くなってしまうためだそうです。朝食を食べないと、
午前中、からだは動いても頭はボンヤリ、という
ことになりがちだと思います。脳のエネルギー源
のブドウ糖を朝食でしっかりと補給して、脳とから
だをしっかりと目覚めさせると良いと思います。
ご飯などの主食には脳のエネルギー源になる
ブドウ糖が多く含まれているため、朝から勉強
や仕事に集中できるようです。朝食は一日を
活動的にいきいきと過ごすための大事なスイッ
チなので毎朝ちゃんとスイッチを入れると良いと
思います。
〇リズムよく生活して健やかに! 「体内リズム」
と 「生活リズム」
人間のからだには体内時計と呼ばれるものが
あるのを知っていますか?一日単位で、睡眠や
体温、血圧やホルモン分泌などの変化をつかさ
どっている大切な機能のようです。人間が健康
に過ごすために欠かすことのできない体内時計
は、光と関係があり、太陽が昇っている間は活動
的に沈んだら休憩なさい・・・と働きかけているそう
です。これを 「体内リズム」 といい、 「体内リズ
ム」 が自分の 「生活リズム」 とズレてしまう
と、からだにとってはとても大きなストレスがあり、
ズレによってからだと心のバランスが保てなく
なってしまうとしっかり活動することができなくなっ
たり、感情が不安定になってしまうことがあるの
だそうです。
「体内リズム」 と 「生活リズム」 のズレをなくす
には、まず朝食をしっかりとることがとても大切
のようです。朝食を食べるために、夕食の時間も
大切のようです。夕食が遅いと朝ねぼうして時
間がない、朝おなかが空いてなくて朝食を食べ
られないなどの悪いリズムができてしまい、から
だにとって、そして心にとって快適なリズムを子
どものうちにしっかり身体で覚えていくことが大
事だと思いますので、毎朝しっかり食べる
「癖(くせ)」 をつけられると良いですね。
また次回お楽しみに 峰不二子